炸酱面是我童年回忆，用猪肉末200克、黄豆酱50克、甜面酱30克、面条200克。肉末先用油20毫升炒香，加两种酱翻炒8分钟至出油。面条煮6分钟捞起，浇热酱拌匀。酱香浓郁，肉粒酥香，面条筋道。口感咸鲜带甜，酱汁裹满每根面。适合加黄瓜丝或豆芽，夏天吃清爽。我妈妈教的配方，探店再好也没这家味道。

南京玄武区新街口一套小户型，单价4.8万/平，总价185万，首付55万。业主群老陈说，地铁1号线直达火车站，投资自住两相宜。精装带中央空调，物业费2.8元。建议签合同时锁定价格，税费能谈。入住后夜生活便利，菜市场近，但老小区停车紧张。