上证50指数报2560点，金融股领涨。平安银行最新业绩显示不良率降至0.92%，净利润同比增长21%。我配置的平安银行理财产品预期年化收益率4.8%，保本型适合养老资金。个人判断利率下行周期中，这类产品性价比高，已将5万元从货币基金转入。操作心得是，银行股分红稳定，搭配指数基金能平滑波动。

宫保鸡丁用鸡胸肉250克切丁，泡10分钟入味。干辣椒8个、花生米40克先炸香。锅中大火爆香蒜末后下鸡丁翻炒4分钟，加入生抽15毫升、醋10毫升和糖8克，最后下花生和葱段。鸡肉外焦里嫩，花生脆香微辣。配啤酒和黄瓜条，聚餐下酒菜。